云南烟叶美拉德反应中间体

编号：B02075

类型：清甜香韵

应用：适合卷烟的加料

参考用量：0.05%~0.15%

外观：棕褐色液体

溶解性：丙二醇、水

【产品说明】

采用香味成分多重提取技术，精提云南烟叶，获取美拉德反应所需的糖原和氮源，经过热分解、氧化、Amadori重排等优化反应，形成致香前体，促进美拉德反应，最后得到强化烟草特征香气的美拉德反应中间体。

【主要作用】

赋予卷烟优美的清甜香韵，香气清晰圆润，流畅柔和，且香气量足，口感回甜舒适。